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2020 / 03 / 26  

ケータリングシェフ始めます

ケータリングシェフ始めます

会議室やマンションのパーティールーム、イベントルーム等に

シェフがホットプレートなど携帯加熱調理器具を持ち込みお客様の目の前で調理します。

炭火の薫香が香る、温かいお食事をそのままに臨場感たっぷりにお届けいたします。

 

***お食事***

 

A. 炭火串焼き ライトコース お一人様¥1,980(外税)

*野菜のポタージュスープ

*シェフのおまかせピンチョス

*当店オリジナル料理 炭火串焼き肉

*アンチョビと黒オリーブのペペロンチーノ

*完全自家製 人参のマーマレードのパウンドケーキ

【自慢の一品 No,2!!】炭火串焼き肉

 

B. ロールキャベツ ミドルコース お一人様¥2,980

*野菜のポタージュスープ

*シェフのおまかせピンチョス

*切り立て生ハム ハモンセラーノ

*オリジナル料理 炭火串焼き肉

*人気No,1 伝統のロールキャベツ

*アンチョビと黒オリーブのペペロンチーノ

*完全自家製 人参のマーマレード パウンドケーキ

【2/17-2/22 ディナー御予約 席状況】

 

C. ローストビーフ&ロールキャベツ フルコース お一人様¥3,980

*野菜のポタージュスープ

*シェフのおまかせピンチョス

*切り立て生ハム ハモンセラーノ

*オリジナル料理 炭火串焼き肉

*国産牛サーロインのローストビーフ

*人気No,1 伝統のロールキャベツ

*アンチョビと黒オリーブのペペロンチーノ

*完全自家製 人参のマーマレード パウンドケーキ

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***お飲み物***(別途ご注文になります)

 

*挽きたてブレンドコーヒー 5人前/¥1,500

*サッポロ 瓶ビール 中瓶1本/¥350

*白ワイン フランス ロワール産 ソービニオンブラン ”グーレーヌ” 1本/3,500

*赤ワイン アメリカ カリフォルニア産 カベルネソービニオン ”エイリアス” 1本/¥4,500

*大人気 自家製 チャイ 5人前/¥1,500

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***注意事項***

 

*ご提供時間は平日15:00~18:00、土曜、日曜、祝日は応相談(店舗の御予約状況によるため)

 

*当方が現地に到着してから調理まで30分、調理からご提供まで30分、ご提供から退出まで30分、計1時間半を予定しております。

例:17:00スタートをご指定の場合

16:30 ご指定の場所に到着後調理開始

17:00 ご提供スタート

17:30 ご提供終了後 退出

 

*カトラリー(食器)なども使い捨て容器を人数名様分すべてこちらでご用意いたします。

 

*1オーダーに最低ご注文価格を¥15,000外税とさせていただきます。

 

*入館規制などがある企業様の場合はシェフがスーツ着用の上、ご提供にあたらせていただきます。

 

*お支払いは現金、または銀行振込みにてお願いいたします。

 

*ご予約は3日前までにお知らせください

 

*11月~1月はサービスの休止を予定しております(状況により継続)

 

*最低限の換気のある場所をご指定くださいますようお願いいたします。

 

*交通費は

1.交通費無料  銀座1-2丁目、新富1-2丁目、築地1-2丁目

2.交通費¥2,000 上記以外の中央区エリア

3.中央区以外のエリアをご指定の場合は、場所を事前にご指定いただいた上でお見積もりさせていただきます。

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2020 / 03 / 17  

【除菌、殺菌、滅菌プロジェクト 6つの徹底】

【除菌、殺菌、滅菌プロジェクト 6つの徹底】

 

①次亜塩酸塩素水スプレーでお客様の手を消毒

 

②全従業員にクレベリン装着、従業員のパーソナルスペースを除菌

 

③全従業員に衛生マスク装着で飛散防止

 

④オゾン空気清浄機を店舗入り口に置いて強力除菌

 

⑤お客様のおしぼりをエタノール消毒で殺菌

 

⑥机、床、ドアノブを次亜塩酸塩素水、エタノールで徹底的に清掃

 

 

 

ご希望のお客様には殺菌後の手にハンドクリームが利用できるように

 

ご用意しております。

 

 

 

期間限定となります、何卒お客様に少しでも安心してご利用いただけますよう

 

最善の努力をしてまいりますので何卒よろしくお願いいたします。

 

2020 / 02 / 29  

【ランチ】3月ランチメニュー (更新)

【ランチ】3月ランチメニュー (更新)

平素よりお世話になっております。

3月のランチメニューが決まりました。

Aセットは大好評のポークカツレツが前半を務めてくれます 。

後半はお待ちかねの方も多いいのではないでしょうか?

【春菊と山椒のテリヤキローストビーフ丼】復活!

Cセットは湯むきトマトを半分まるごと入れた【湯むきトマトのハヤシライス】をまだまだお召し上がりいただきたい!

隔週での販売となりますが、スキレットの中の湯むきトマトを崩しながら濃厚なハヤシライスはジューシーで美味しいです。

宜しくお願い申し上げます。

 

 

3月2日ー3月6日

A ポークカツレツ 濃厚ハヤシソース

B 伝統のロールキャベツ

C 焼きチーズ カレー

 

3月9日ー3月13日

A ポークカツレツ 特製カレーソース

B 伝統のロールキャベツ

C 湯むきトマトの ハヤシライス

 

3月16日ー3月20日

A 春菊と山椒のテリヤキローストビーフ丼

B 伝統のロールキャベツ

C 焼きチーズ カレー

 

3月23日ー3月27日

A 春菊と山椒のテリヤキローストビーフ丼

B 伝統のロールキャベツ

C 湯むきトマトの ハヤシライス

 

価格は

A 1,250円 B 1,150円 C 1,050円 (全税込)

となります。

 

ランチはお米を炊いた分売り切りの為、20食限定とさせていただきます。

何卒よろしくお願いいたします。

 

 

2020 / 02 / 13  

【2/17-2/22 ディナー御予約 席状況】★更新

【2/17-2/22 ディナー御予約 席状況】

【2/3-2/8のディナー予約状況】

2/17(月)✕満席

2/18(火)△空席あり
2/19(水)✕21:30より貸切営業
2/20(木)〇お席に余裕あり【ギターライブ】

2/21(金)◎現状御予約なし
2/22(土)△13:30-22:00ディナー営業
      空席あり

 

2020 / 02 / 12  

【ワイン検定】 開催のおしらせ

【ワイン検定】 開催のおしらせ

平素より大変お世話になっております

この度弊店において【ワイン検定】を開催いたします。

 

こちらはソムリエ協会主催の資格となり、難易度としては参加された方はほぼ全員合格

3時間の講義とその日に簡単な選択問題での試験があり、合格者にはバッジ🎖が送られます。



席数が多くなく一般公開されているのでお早目のお申し込みをお勧めしております。

簡単な試験ですので、気軽にご参加いただけます嬉しいです。

ぜひご検討いただけますと嬉しいです😊

 

詳細、お申し込みは。。。

https://www.winekentei.com/instructor/site/1679/bronze/

上記サイトからお願いいたします。

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